Brauerei Gasthof Zwönitz

+++Aktueller Hinweis zum Abhol- und Lieferservice+++

In der Brauerei Zwönitz können Sie ihre Gerichte auch abholen. Bestellen können Sie online, per Mail an kontakt@brauerei-zwoenitz.de oder telefonisch unter 037754/59905. Die Vorbestellung ist rund um die Uhr möglich. Abholung Montag bis Sonntag 11-20 Uhr.

Die Abholkarte finden Sie hier in der Galerie, per Mausklick können Sie sie vergrößern.

Bier-Route:

Nach 75 Jahren der Abstinenz wurde die alte handwerkliche Tradition des Bierbrauens in Zwönitz wieder zu neuem Leben erweckt. Dominik Naumann, der junge Inhaber und Braumeister der Brauerei Zwönitz, hat 2011 das Familienunternehmen von seinem Vater übernommen und es sich seitdem zur Aufgabe gemacht, die lange Brautradition seiner sächsischen Heimat mit der Experimentierfreude eines Craft-Brauers zu vereinen. Neben klassischen Biersorten wie Pilsener, Schwarzbier oder Bockbier braut Naumann in seinem Kupfersudkessel deshalb diverse innovative und preisgekrönte Spezialbiere.

Über seine Bierspezialitäten hinaus bietet er auch Speisen aus Bierprodukten sowie Brauereiführungen und Bierseminare an. Das Sudhaus befindet sich direkt im Gasthaus.

Dominik Naumann verfolgt konsequent seine Philosophie, Braukreationen zu schaffen, die sich geschmacklich vom Massenmarkt abheben. Dabei berücksichtigt er seine regionalen Wurzeln aus der traditionellen Bergbauregion des sächsischen Erzgebirges, interpretiert sie dennoch zeitgemäß und weltoffen. So entstehen kraftvolle und individuelle Biere für den anspruchsvollen Bier-Genießer.

Öffnungszeiten

Sonntag bis Donnerstag: Küche bis 21 Uhr